Krusenbergsodlarna är Alva Herdevall och Anders Rydell. Det är också våra barn, våra djur och våra odlingar.

 

Vi bedriver småskalig odling efter permakulturens principer i ett kulturlandskap utanför Uppsala.

Här experimenterar vi med många olika projekt för självhushållning.


Vi har självplock av snittblommor utvalda vår- och sommarkvällar. 



Modern självhushållning är en självhushållningsbok för

2020-talet. Vi förenar traditionella metoder med moderna idéer för att visa att en högre grad av självhushållning är möjlig för alla. Vi vill visa att det går att kombinera småbarnsliv och lönearbete med drömmen om att ställa egenproducerad mat på bordet. Vi vill också visa att en högre grad av självhushållning inte är en uppoffring utan en form av lyx som inte går att köpa för pengar.


I Modern självhushållning får du lära dig biskötselns hemligheter, hur du odlar egna snittblommor och hur du plockar en anka. Hur du gör gin och tonic från grunden, kärnar och syrar smör och rör ihop skovax. Förvandlar mördarsniglar till foie gras och rabarberstjälkar till läskande sommarvin. Och varför inte tillverka hudkräm, kläcka kycklingar och göra din egen filbunke?


Klicka här för att beställa ett signerat exemplar.

Följ oss på instagram